PSS MM masírovačky mäsa sú určené pre prevádzky potravinárskeho priemyslu a ich hlavná funkcia spočíva v rýchlom a kvalitnom masírovaní, miešaní a presoľovaní spracovávanej suroviny vo vákuu.
Pri využití vákua zabezpečujú PSS MM dôkladné premiešanie suroviny, čo má za následok uvoľnenie štruktúry, následné zlepšenie samotnej väzby v produkte a zabezpečenie pevnosti pri rezaní.
PSS MM tak výrazne prispievajú k výrobe vysokokvalitného konečného produktu, ktorý sa vyznačuje jednak výbornými chuťovými vlastnosťami ako aj dobrou štruktúrou v reze. Produktom pripraveným na spracovanie sa naplní bubon masírovačky PSS MM, ktorý sa vyznačuje veľkým priemerom, čo znamená dostatok pracovného priestoru pre pohyb produktu v masírovačke.
Špeciálne vyvinuté masírovacie lopatky s väčším počtom otáčok zabezpečujú kvalitné masírovanie produktu a sú tak zárukou pre dosiahnutie vynikajúcich výsledkov. PSS MM sú charakterizované rýchlym a dokonalým vyprázdňovaním, čo má za následok minimálny zostatok produktu v zariadení.
Opcie
Veko pre napojenie nasávania suroviny do zariadenia
Upozornenie: V dôsledku kontinuálneho procesu vylepšovania a modernizácie našich produktov môže dôjsť k odchýlkam a zmenám v charakteristike a popise strojov. Výrobca PSS SVIDNÍK, a.s. si preto vyhradzuje právo meniť niektoré špecifikácie a technické parametre svojich výrobkov.