Gestión de tanques
El sistema de gestión de tanques está destinado al almacenamiento y dispensado de cerveza en instalaciones gastronómicas.
Los tanques se llenan con cerveza de los recipientes por medio de una manguera o tubería de entrada. Los tanques se enfrían a una temperatura de 8-10 ° C por lo que pueden tener un sistema de enfriamiento independiente o se mantienen en una habitación enfriada. Cuando se almacena, la cerveza conserva su calidad superior, mediante una bolsa de plástico de polipropileno intercambiable. La extracción de cerveza se facilita mediante el aire a presión generado por un compresor de aire con filtros.
Beneficios:
- La cerveza no entra en contacto con el aire y se conserva su máxima calidad
- Posibilidad de elaborar cerveza no pasteurizada, es decir, un producto 100% natural
- Se elimina la tediosa manipulación del barril
- Fácil operación y mantenimiento
- La cerveza de barril a gran escala facilita la conservación de sus precios favorables
TANQUE DE CERVEZA A PRESIÓN CON ENFRIAMIENTO
Cerveza
Aire comprimido
Refrigerante
1. Tanque de cerveza aislado 10 HL
2. Aislamiento de poliuretano 50 mm
3. Serpentín de enfriamiento
4. Forro interior
5. Tapa del tanque
6. Válvula
7. Stands variables
8. Compresor de aire
9. Tratamiento del aire
10. Distribuidor de aire
11. Válvula de seguridad y manómetro
12. Control electrónico de temperatura
13. Distribuidor de agua de refrigeración
14. Unidad de refrigeración
15. Depósito refrigerante
16. Bomba
17. Dispensador de cerveza de barril
TANQUE DE CERVEZA A PRESION SIN ENFRIAMIENTO
Cerveza
Aire comprimido
1. Tanque de cerveza no aislado 10 HL
2. Stands variables
3. Tapa del tanque
4. Válvula
5. Válvula de seguridad y manómetro
6. Compresor de aire
7. Tratamiento del aire
8. Distribuidor de aire
9. Dispensador de cerveza de barril refrigerado