Contacts

PSS SVIDNÍK, a.s.

Sovietských hrdinov 460/114, 089 01 Svidník, Slovakia

predaj@pss-svidnik.sk

+421 54 78 62 111

// PSS SFV
PSS SFV rýchlostné vákuové narážačky sú viacúčelové zariadenie určené pre stredné a veľké prevádzky potravinárskeho priemyslu. Slúži na dokonalé narážanie mäsových výrobkov a iných potravinárskych produktov.

Zariadenie je zárukou efektívneho využitia a zabezpečuje kontinuálny proces dávkovania a narážania spracovávanej suroviny. Spracovávaná surovina je podávaná do násypky, kde je zachytávaná dvomi podávacími šnekmi, ktoré ju šetrne posúvajú k dávkovaciemu zariadeniu.

PSS SFV je možné používať aj za pomoci doplnkového zariadenia, t.j. rezného nadstavca, ktorý zaisťuje kvalitné rezanie a následne narážanie suroviny do príslušných obalov. PSS SFV sú štandardne vybavené vákuovým systémom, ktorý zamedzuje vzniku prípadných vzduchových bublín v konečnom produkte.

Opcie

  • Rezná hlava so štandardným rezným zložením a ako opcia dosky od 2,5 do 16 mm, tak isto ako opcia šneky a dosky pre rezanie kusov chladeného mäsa do 3 kg (SFV 720)
  • Komplet šnekov s iným krokom
  • Preklápač pre štandardné 200 litrové vozíky
  • Dávkovacie zariadenie impulzného typu pre všetky druhy čriev – prírodné aj syntetické
  • Dávkovacia trubica: Štandard Ø 12 mm;
    ako opcia možné Ø 10 mm, Ø 17 mm, Ø 20 mm
Fotogaléria
Video
Pozrieť video
Pozrieť video
Pozrieť video
Produkty
ParameterSFV 705SFV 720
Kapacita plneniado 6 270 kg/h
pri použití šnekov s krokom t=39
do 8 450 kg/h

(pri použití šnekov s krokom t = 39 mm)

do 17 500 kg/h

(pri použití šnekov s krokom t = 64 mm)
Maximálny pracovný tlak (vypočítaný)23 bar34 bar
Výkon vákuovej pumpy21 m3/h40 m3/h
Rozsah regulovania veľkosti dávky pri výrobe párkov a špekačiek25 – 100 000 g25 – 100 000 g
Výkon pri výrobe varených výrobkov pri hmotnosti dávky 1000 g (s použitím automatickej klipsovačky)up to 2 050 kg/hup to 2 400 kg/h
Rozsah regulovania hmotnosti dávky pri výrobe salámových výrobkov50 – 100 000 g50 – 100 000 g
Minimálna teplota suroviny+3 °C-4 °C (pri špecifickom druhu suroviny)
Objem násypky120 l250 l
Celkový príkon7,95 kW17,1 kW
Regulovanie rýchlosti otáčok šnekov a zatáčaniaánoáno
Regulovanie rýchlosti otáčok špirály premiešavačabez premiešavačaáno
Hmotnosť vákuovej narážačky 443 kg 1 061 kg
Rozmery (DxŠxV)1185 mm x 975 mm x 1730 mm1315 mm x 1310 mm x 2035 mm
Napäťová sústava3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S
Normované striedavé napätie230/400 V ± 10%230/400 V ± 10%
Ovládacie napätie230/24 V AC230/24 V AC
99 voliteľných programov, farebný grafický displej, intuitívne ovládanie, hygienický dizajn
Režim narážačky
Výkon pri veľkosti dávky 50 g – impulzne
(celulózové / kolagénové črevo)
up to 350 pcs/min. *up to 180 pcs/min. *
Výkon pri veľkosti dávky 50 g – impulzne
(prírodné kalibrované črevo)
up to 250 pcs/min. *up to 180 pcs/min. *
Výkon pri veľkosti dávky 100 g – impulzne
(celulózové / kolagénové črevo)
up to 320 pcs/min. *up to 180 pcs/min. *
Výkon pri veľkosti dávky 100 g – impulzne
(celulózové / kolagénové črevo)
up to 200 pcs/min. *up to 150 pcs/min. *
* Výsledky dosiahnuté na narážacej trubici s priemerom 12 mm v stabilnom 24 hodinovom zaťažení.
Režim rezačky
Rezanie mletého mäsa na 3mm doske6000 kg/h
Rezanie mletého mäsa na 18mm doske7000 kg/h

Upozornenie:
V dôsledku kontinuálneho procesu vylepšovania a modernizácie našich produktov môže dôjsť k odchýlkam a zmenám v charakteristike a popise strojov. Výrobca PSS SVIDNÍK, a.s. si preto vyhradzuje právo meniť niektoré špecifikácie a technické parametre svojich výrobkov.