Mikrokutre
PSS mikrokutre sú určené pre prevádzky potravinárskeho priemyslu a slúžia na najjemnejšie rezanie a následné emulgovanie spracovávanej suroviny.
Konštrukcia PSS mikrokutrov je navrhnutá tak, že zariadenia je možné prakticky využívať nielen pri rezaní mäsa, ale aj pri príprave paštét, nátierok a omáčok rôzneho druhu, či spracovávaní ovocia a zeleniny.
PSS mikrokutre sú tak zárukou efektívneho využitia, pretože zabezpečujú kontinuálny proces jemného rezania a emulgácie a tak výrazne prispievajú k príprave štrukturálne rovnorodej zmesi s vynikajúcou kvalitou. Veľkou výhodou PSS mikrokutrov je nízko uložená násypka, ktorá umožňuje nekomplikované naplnenie stroja. Vďaka dvom stupňom rezania a veľkej reznej rýchlosti je zabezpečené veľmi rýchle spracovanie a dosiahnutie požadovanej kvality produktu.
Výpustové potrubie vyznačujúce sa možnosťou otáčania a zmeny polohy, zaisťuje bezproblémové a rýchle vyprázdňovanie. K výbave PSS mikrokutrov patrí aj digitálny snímač teplôt, ktorého funkciou je názorné zaznamenávanie teploty diela.
Fotogaléria
Video
Produkty
| Parameter | M 1200 | M 4000 | M 6000 |
|---|---|---|---|
| Celkový príkon | 19 kW | 45 kW | 90 kW |
| Hmotnosť stroja | 220 kg | 585 kg | 1025 kg |
| Rozmery (DxŠxV) | 1 570 mm x 565 mm x 815 mm | 2000 mm x 1040 mm x 1105 mm | 2425 mm x 1241 mm x 1185 mm |
| Otáčky rezného ústrojenstva | 2 920 rpm | 2 955 rpm | 3 000 rpm |
| Napäťová sústava | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Normované striedavé napätie | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Ovládacie napätie | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
Upozornenie:
V dôsledku kontinuálneho procesu vylepšovania a modernizácie našich produktov môže dôjsť k odchýlkam a zmenám v charakteristike a popise strojov. Výrobca PSS SVIDNÍK, a.s. si preto vyhradzuje právo meniť niektoré špecifikácie a technické parametre svojich výrobkov.