PSS mikrokutre sú určené pre prevádzky potravinárskeho priemyslu a slúžia na najjemnejšie rezanie a následné emulgovanie spracovávanej suroviny.
Konštrukcia PSS mikrokutrov je navrhnutá tak, že zariadenia je možné prakticky využívať nielen pri rezaní mäsa, ale aj pri príprave paštét, nátierok a omáčok rôzneho druhu, či spracovávaní ovocia a zeleniny.
PSS mikrokutre sú tak zárukou efektívneho využitia, pretože zabezpečujú kontinuálny proces jemného rezania a emulgácie a tak výrazne prispievajú k príprave štrukturálne rovnorodej zmesi s vynikajúcou kvalitou. Veľkou výhodou PSS mikrokutrov je nízko uložená násypka, ktorá umožňuje nekomplikované naplnenie stroja. Vďaka dvom stupňom rezania a veľkej reznej rýchlosti je zabezpečené veľmi rýchle spracovanie a dosiahnutie požadovanej kvality produktu.
Výpustové potrubie vyznačujúce sa možnosťou otáčania a zmeny polohy, zaisťuje bezproblémové a rýchle vyprázdňovanie. K výbave PSS mikrokutrov patrí aj digitálny snímač teplôt, ktorého funkciou je názorné zaznamenávanie teploty diela.
Upozornenie: V dôsledku kontinuálneho procesu vylepšovania a modernizácie našich produktov môže dôjsť k odchýlkam a zmenám v charakteristike a popise strojov. Výrobca PSS SVIDNÍK, a.s. si preto vyhradzuje právo meniť niektoré špecifikácie a technické parametre svojich výrobkov.