Fermentačný tank
Je to vertikálna, valcovo-kužeľová nádoba slúžiaca na kvasenie a zrenie piva.
Tank je vybavený nezávislými chladiacimi zónami a je umiestnený na nastaviteľných nohách. Vyrábané objemy od 4 HL do 400 HL
Technické údaje
| Parameter | |
|---|---|
| Typ | Vertikálny, valcovo-kužeľový, chladený, tlakový |
| Materiál | AISI 304. Nerez |
| Povrchová úprava | 2B – valcovaný za studena, žíhaný, morený |
| Izolácia | Polyuretánová pena |
| Vrchné dno | Klenuté |
| Spodné dno | 60° Kužeľové |
| Nohy | Nastaviteľné |
| Glykólové chladiace zóny | Nezávislé, na valcovej a kužeľovej časti; napojenie G 3/4“ |
| Tlak v nádobe | 1,5 bar / 3,0 bar |
| Tlak v chladiacích zónach | 1,5 bar |
| Sanitačné a CO2 rameno | DN 25 s klapkou DN 40 |
| Vývod a prívod kvasiniek | DN 40 s klapkou DN 40 – spodný vývod |
| Vývod a prívod piva | DN 40 s klapkou DN 40 – na boku kužeľa |
| Sprcha | Odmontovateľná |
| Prielez | Ovalný tvar |
| Podtlakový bezpečnostný ventil | DN 50 umiestnený na vrchnom dne |
| Pretlakový bezpečnostný ventil | DN 25 umiestnený na vrchnom dne, nastavený na 1,5 bar /3,0 bar |
| Manupilačné oká | 2 - 4 ks |
| Ochutnávací kohút | DN 15 |
| Klapky | DN 25 / DN 40 / DN 50 |
| Snímač teploty | Ihlový PT – 100, 2 ks |
| Hradiací prístroj s manometrom | DN 25 / DN 40 |
| Certifikácia a RTG testy | TÜV alebo Technická inšpekcia SR |
Fotogaléria
