Варочный агрегат EUROTECH micro — компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки пива всех видов, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер.
Блок варочного агрегата состоит из шести основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, пульта управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла, горячей и холодной воды. Технологические составляющие варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков, так как представляет собой систему для промышленного производства пива.
Варочный агрегат — Заторная ёмкость
Предназначена для затирания и сахаривания солода с помощью специальной мешалки.
Варочный агрегат — Фильтрационная ёмкость
Предназначена для гравитационного фильтрования и получения сусла. Ёмкость оборудована рыхлителем с регулируемыми оборотами и реверсным ходом.
Варочный агрегат — Котёл
Предназначен для кипячения сусла.
Варочный агрегат — Вирпул
Предназначен для выделения взвесей из сусла.
Варочный агрегат — Ёмкость для горячей воды
Предназначена для приготовления горячей воды, необходимой в процессе варки пива, а также для накопления горячей воды из теплообменника, получаемой при охлаждении сусла.
Варочный агрегат — Ёмкость для ледяной воды
Предназначена для приготовления ледяной воды, необходимой в процессе охлаждения сусла, перед перекачиванием сусла в ферментационные танки.