Варочный агрегат EUROTECH Classic/Pub
Варочный агрегат EUROTECH classic — компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки всех видов пива, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер.
Блок варочного агрегата состоит из двух основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, панели управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла и горячей воды, мешалки для затора и рыхлителя фильтрационной ёмкости. Технологические узлы варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков с соответствующим первоначальным бюджетом. Эта система приносит много удовольствия и бесконечное количество вариантов при производстве вашего пива.
Варочный агрегат — Комбинированная ёмкость
при виде спереди расположена слева. Состоит из двух частей. Верхняя часть — фильтрационная ёмкость с ситом и рыхлителем. Нижняя часть — ёмкость для горячей воды, в которой подготавливается вода для варки и высолаживания сусла, что в значительной мере экономит время, воду и электрическую энергию.
Варочный агрегат — Заторная ёмкость
при виде спереди расположена справа. Предназначена для затирания и осахаривания, используется в качестве котла для кипячения и в качестве вирпула — то есть для выделения взвесей. Внутри ёмкости находится специальная мешалка для перемешивания затора.
Варочный агрегат EUROTECH pub, отличается от типа EUROTECH classic тем, что позволяет использовать только инфузионный способ варки пива и предназначен для менее требовательных заказчиков с небольшим первоначальным бюджетом. При этом типе варочного агрегата процесс затирания протекает в фильтрационной ёмкости, а котёл предназначен для кипячения сусла с хмелем. Размеры обоих типов варочных агрегатов идентичные.
Фотогалерея
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Parameter | EC 4 HL | EC 6 HL | EC 10 HL | EC 12 HL | EC 17,5 HL | EC 24 HL | EC 35 HL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Min. Ceiling Height / mm | 3 250 | 3 350 | 3 550 | 3 550 | 3 650 | 3 900 | 4 100 |
| Dimension A – Width / mm | 3 000 | 3 400 | 3 900 | 3 900 | 4 400 | 4 700 | 5 700 |
| Dimension B – Depth / mm | 1 550 | 2 000 | 2 250 | 2 250 | 2 500 | 2 650 | 3 200 |
| Dimension C – Height / mm | 2 720 | 3 250 | 3 250 | 3 250 | 3 250 | 3 600 | 4 620 |
| Weight of Empty Brewhouse / (kg) | 1 800 | 1 900 | 2 200 | 2 300 | 2 700 | 3 800 | 4 620 |
| Weight of Full Brewhouse / (kg) | 3 080 | 4 060 | 5 820 | 6 530 | 8 700 | 12 350 | 16 100 |
| Net Capacity of Lauter Tun / (HL) | 4,0 | 6,0 | 10,0 | 12,0 | 17,0 | 24,0 | 33,0 |
| Net Capacity of Hot Water Tank / (HL) | 4,4 | 9,0 | 13,0 | 16,8 | 23,0 | 33,6 | 49,0 |
| Net Capacity of Mash Tun / (HL) | 4,4 | 6,6 | 11,0 | 13,2 | 20,0 | 27,0 | 33,0 |
| Cold Wort Volume per Brew / (L) | 400 | 600 | 1 000 | 1 200 | 1 750 | 2 400 | 3 500 |
Уведомление:
В результате постоянного совершенствования процессов и модернизации нашей продукции возможны отклонения и изменения в характеристиках и описаниях машин. Поэтому производство PSS SVIDNIK, a.s. оставляет за собой право изменять некоторые характеристики и технические параметры своей продукции.
