Вакуумный массажер мяса с охлаждением
PSS VTC вакуумные массажеры с охлаждением предназначены для цехов пищевой промышленсоти, для быстрого и качественного массирования, перемешивания и просаливания пере-рабатываемого сырья в вакууме с охлаждением.
При использовани вакуума PSS VTC обеспечивает тщательное перемешивание сырья, результатом чего смягчается структура продукта, улучшается его вязкость и увеличивается плотность при резке. PSS VTC вносят значительный вклад при производстве конечного продукта, который харак-теризуется отличным вкусом и струк-турой в разрезе.
Барабан массажера PSS VTC, который характеризируется большим диаметром, наполняется продуктом подготовленым к переработке, и обеспечивает достаточное прос-транство для перемешивания продукта. Специально разработанные массирующие лопатки с большим количеством обо-ротов, обеспечивают качественное массирование продукта и являются гарантией достижения исключительных результатов. На протяжении всего периода перемешивания, сохраняется постоянная температура. PSS VTC характеризуются быстрой выгрузкой , обеспечивают минимальный остаток продукта в оборудовании.
Охлаждение обеспечивается при по-мощи системы гликоля. Как опцию возможно использовать внешний агрегат охлаждения.
Опции
- холодильный агрегат
- рычаг для открытия крышки
- крышка с подключением шланга дкля всасывания сырья
- система взвешивания
Фотогалерея
ПРОДУКТЫ
| Parameter | VTC 2000 | VTC 3000 | VTC 4500 |
|---|---|---|---|
| Total drum volume | 2 000 l | 3 000 l | 4 500 l |
| Net massaging volume | 1000 l | 1 500 l | 2 250 l |
| Total input | 4,8 kW | 5,5 kW | 5,5 kW |
| Vacuum | 95 % | 95 % | 95 % |
| Machine weight | 1540 kg | 1 950 kg | 2 580 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 3200 mm x 1990 mm x 1700 mm | 3770 mm x 2070 mm x 1990 mm | 4100 mm x 2230 mm x 2100 mm |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
Уведомление:
В результате постоянного совершенствования процессов и модернизации нашей продукции возможны отклонения и изменения в характеристиках и описаниях машин. Поэтому производство PSS SVIDNIK, a.s. оставляет за собой право изменять некоторые характеристики и технические параметры своей продукции.