Espen Lothe
La brasserie 35 HL de PSS fait vraiment le travail pour nous. Comme nous brassons de nombreuses bières fortes et houblonnées, nous avons augmenté la taille de la cuve de filtration et le diamètre du whirlpool. Après quelques problèmes initiaux avec l’installation, PSS l’a résolu de manière satisfaisante et nous avons maintenant un système à 4 marmites efficace et stable.
La plupart des jours de brassage, nous produisons deux lots complets de bière et cela se fait en 12 heures. Le logiciel de Projectsoft offre de nombreuses possibilités pour affiner le processus et ajuster les détails. Tous les composants sont de très bonne qualité. Nous sommes très satisfaits de la décision de choisir PSS comme fournisseur.
Espen Lothe, le propriétaire et le principal brasseur de Kinn Bryggeri
