Les découpeurs des blocs de la viande congelée
Les découpeurs rapides combinés PSS SCS sont prévus pour les ateliers de l’industrie alimentaire servant au découpage rapide de toute sorte de viande fraiche et congelée, mais également des blocs entiers de la viande congelée jusqu’à -25 °C. Les PSS SCG assurent une excellente qualité du produit du découpage brut jusqu’au découpage très fin.
Les blocs de viande congelée sont amenés vers la trémie PSS SCG, où ces derniers sont simplement écrasés par la vis d’amenage ce qui permet d’éviter la formation des poussières ou de la matière fine. La matière ainsi écrasée est ensuite déplacée vers les vis de découpage. La structure demandée est obtenue en fonction du choix de l’ensemble de découpage. Les commandes séparées avec les variateurs de fréquence permettent un réglage indépendant de chaque vis.
Options
- Le système d’élimination des os PSS BES
- Vis polie miroir
- Trémie polie miroir
- Marches d’inspection
- Plate-forme d’inspection
- Allongement de la parois de la trémie
- Bâti de sécurité autour de la trémie
- Accès à distance via internet
Galerie de photos
Vidéo
Des produits
| Parameter | SCG 200 | SCG 280 |
|---|---|---|
| Grinding worm input | 55 kW | 110 kW |
| Feeding worm input | 11 kW | 18,5 kW |
| Control by frequency inverters | yes | yes |
| Machine weight | 3 000 kg | 4 400 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 3200 mm x 1233 mm x 2523 mm | 3480 mm x 1490 mm x 2770 mm |
| Capacity fresh meat * A) fine grinding | 4 000 kg/h | 6 500 kg/h |
| Capacity fresh meat * B) rough grinding | 13 000 kg/h | 22 000 kg/h |
| Capacity frozen blocks * A) fine grinding | 2 000 kg/h | 3 000 kg/h |
| Capacity frozen blocks * B) rough grinding | 4 000 kg/h | 14 000 kg/h |
| Cutting set diameter | 200 mm | 280 mm |
| Hopper volume | 350 l | 550 l |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
* dépend de la taille du bloc et de l’épaisseur de coupe
Remarquer:
En raison de l’amélioration continue des processus et de la modernisation de nos produits, il peut y avoir des écarts et des changements dans les caractéristiques et les descriptions des machines. C’est pourquoi la fabrication PSS SVIDNÍK, a.s. se réserve le droit de modifier certaines spécifications et paramètres techniques de ses produits.