Les découpeurs rapides PSS SGS à amenage automatique sont une installation compacte prévus pour le découpage rapide et parfait de toute sorte de viande fraiche et d’autres produits alimentaires. Le PSS SGS permet d’assurer un découpage brut jusqu’au découpage très fin, alors que dans les deux cas le produit fini est d’une première qualité et d’une excellente consistance. L’utilisation de cette installation assure une production efficace, utile et de haute qualité dans des atelier de l’industrie alimentaire.
La viande fraiche prête au traitement est amenée vers la trémie PSS SGS équipée par une soi disant aile d’amenage. Sa fonction consiste en amenage rapide de la matière première traitée vers la vis de découpage et ensuite vers l’ensemble de découpage. Le produit fini avec la structure demandée est obtenu en fonction du choix de l’ensemble de découpage. La structure de l’aile est conçue de manière à ce que l’aile en rotation assure une alimentation continue et parfaite du produit vers la section de découpage PSS SGS. Un des avantages de l’aile est d’empêcher l’accumulation du gros volume du produit dans la trémie du découpeur et d’augmenter la performance du découpage.