La brasserie EUROTECH Classic/Pub
La brasserie EUROTECH classic est un système inox compact, universel, servant à brasser toutes les sortes de bières, à commencer par les bières légères et en finissant par les bières fortes.
Le bloc de la brasserie est formé de deux cuves principales, bâti, marches, plate-forme pour opérateurs, balustrade, pupitre de commande, refroidisseur du moût houblonné, pompes de moût, moût et eau chaude, brasseurs de moût et piocheuses. Les éléments technologiques de la brasserie sont interconnectés par la tuyauterie inox et vannes nécessaires, servocommandes, débitmètres, vannes de sécurité, viseurs, éclairage…. etc. Ce système permet le mode de brassage par infusion ou par décoction et sert pour les clients un peu plus exigeants avec un budget de départ correspondant. Le système apporte beaucoup d´agrément et permet une créativité sans fin lors de la production de votre bière.
A la différence de la brasserie EUROTECH classico, la brasserie EUROTECH pub ne permet que le mode de brassage par infusion et sert à tous les clients moins exigeants avec le budget moins important. Pour ce type de brasserie, la procédure d´empâtage a lieu dans la cuve de clarification et la chaudière sert à l´houblonnage. Les dimensions des deux types de brasseries sont identiques.
Brasserie – Combi tank
située à gauche en vue frontale. Celle-ci est formée de deux parties. La partie supérieure c´est la cuve de clarification avec un tamis et les piocheuses. La partie inférieure contient la cuve d´eau chaude pour la préparation de l’eau de brassage et d´arrosage afin d´économiser le temps, l´eau et l´électricité.
Brasserie – Cuve d´empâtage
située à droite en vue frontale. Celle-ci sert à l´empâtage et à la trituration, elle sert également de cuve de brassage, et de cuve à remous– donc à la séparation des résidus. A l´intérieur il y a un
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Données techniques
| Parameter | EC 4 HL | EC 6 HL | EC 10 HL | EC 12 HL | EC 17,5 HL | EC 24 HL | EC 35 HL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Min. Ceiling Height / mm | 3 250 | 3 350 | 3 550 | 3 550 | 3 650 | 3 900 | 4 100 |
| Dimension A – Width / mm | 3 000 | 3 400 | 3 900 | 3 900 | 4 400 | 4 700 | 5 700 |
| Dimension B – Depth / mm | 1 550 | 2 000 | 2 250 | 2 250 | 2 500 | 2 650 | 3 200 |
| Dimension C – Height / mm | 2 720 | 3 250 | 3 250 | 3 250 | 3 250 | 3 600 | 4 620 |
| Weight of Empty Brewhouse / (kg) | 1 800 | 1 900 | 2 200 | 2 300 | 2 700 | 3 800 | 4 620 |
| Weight of Full Brewhouse / (kg) | 3 080 | 4 060 | 5 820 | 6 530 | 8 700 | 12 350 | 16 100 |
| Net Capacity of Lauter Tun / (HL) | 4,0 | 6,0 | 10,0 | 12,0 | 17,0 | 24,0 | 33,0 |
| Net Capacity of Hot Water Tank / (HL) | 4,4 | 9,0 | 13,0 | 16,8 | 23,0 | 33,6 | 49,0 |
| Net Capacity of Mash Tun / (HL) | 4,4 | 6,6 | 11,0 | 13,2 | 20,0 | 27,0 | 33,0 |
| Cold Wort Volume per Brew / (L) | 400 | 600 | 1 000 | 1 200 | 1 750 | 2 400 | 3 500 |
Remarquer:
En raison de l’amélioration continue des processus et de la modernisation de nos produits, il peut y avoir des écarts et des changements dans les caractéristiques et les descriptions des machines. C’est pourquoi la fabrication PSS SVIDNÍK, a.s. se réserve le droit de modifier certaines spécifications et paramètres techniques de ses produits.
