Cuve d’eau froide
Le cuve d'eau froide est un récipient cylindrique vertical à double enveloppe, isolé en PU, avec un couvercle plat et un fond légèrement conique, destiné à la préparation d'eau glacée pour le refroidissement du moût.
Le refroidissement par eau est facilité par un système duplicateur de glycol monté dans la partie cylindrique, commandé par une sonde de température et une électrovanne dans la partie latérale du réservoir. L’eau est refroidie à 2°C. Une jauge de niveau permet un contrôle visuel du niveau d’eau. L’arrivée d’eau dans le réservoir est contrôlée par une électrovanne, qui est actionnée par un capteur de niveau à flotteur. Le réservoir a un conduit de trop-plein qui sert également d’évent.
Les raccords du couvercle du réservoir comprennent une ouverture d’inspection circulaire d’un diamètre de 450 mm, une tête d’arrosage sanitaire et des œillets de manipulation pour une manipulation facile.
Volumes disponibles de 5,6 HL – 70 HL
| Parameter | |
|---|---|
| Type | Vertical, cylindrical, cooled |
| Material | AISI 304. Stainless steel |
| Surface Finish | 2B – cold-rolled, annealed, pickled |
| Insulation | PU foam |
| Top cover | Slightly tapered |
| Bottom | Slightly tapered |
| Legs | Adjustable 4 pcs |
| Glycol Cooling Zone | In the cylindrical section; connection G ø“ |
| Vessel Pressure | 0 bar |
| Cooling Zone Pressure | 1,5 bar |
| Sanitation Arm | DN 25 with DN 40 valve |
| Water Intake and Discharge | DN 40 with DN 40 valve - bottom |
| Sprinkler Head | Removable |
| Inspection Opening | Cylindrical shape (on top cover) |
| Handling Eyelets | 2 pcs |
| Valves | DN 40, 3 pcs |
| Temperature Sensor | Needle type PT – 100, 1 pc |
| Level Gauge | Glass tube in metal case |
| Float Level Sensor | LRNH – 31942 |
| Pump | JE 120 |
Remarquer:
En raison de l’amélioration continue des processus et de la modernisation de nos produits, il peut y avoir des écarts et des changements dans les caractéristiques et les descriptions des machines. C’est pourquoi la fabrication PSS SVIDNÍK, a.s. se réserve le droit de modifier certaines spécifications et paramètres techniques de ses produits.
