Microcutter
Los microcutters PSS están diseñados para los establecimientos de la industria alimentaria y sirven para picar en lo más fino y a continuación para emulsionar la materia prima procesada.
La construcción de microcutter PSS está diseñada para que el aparato puede utilizarse no solamente para cortar la carne, sino también en la preparación de patés, alimentos untables y salsas de diferentes tipos o para procesar la fruta y verdura.
Los microcutters PSS garantizan el uso efectivo porque proporcionan un proceso continuo para picar en fino y emulsionar y de este modo contribuyen en la preparación de mezcla homogénea de primera calidad. Una gran ventaja de los microcutters PSS es la ubicación baja de la tolva para permitir el llenado de la máquina fácil. Gracias a dos niveles de picar y gran velocidad de picar se proporciona un procesamiento rápido y se consigue el producto de calidad requerida.
Los tubos de salida se caracterizan por la opción de girar y cambiar la posición, garantizan un vaciado rápido y sin problemas. En el equipo de microcutters PSS contiene también el sensor de temperatura para registrar las temperaturas de productos.
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Productos
| Parameter | M 1200 | M 4000 | M 6000 |
|---|---|---|---|
| Total input | 19 kW | 45 kW | 90 kW |
| Machine weight | 220 kg | 585 kg | 1025 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 1 570 mm x 565 mm x 815 mm | 2000 mm x 1040 mm x 1105 mm | 2425mm x 1241 mm x 1185 mm |
| Cutting assembly speed | 2 920 rpm | 2 955 rpm | 3 000 rpm |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
Aviso:
Como resultado de la mejora continua de los procesos y la modernización de nuestros productos, pueden existir diferencias y cambios en las características y descripciones de las máquinas. Por lo tanto, el fabricante PSS SVIDNÍK, a.s. se reserva el derecho de modificar las especificaciones y parámetros técnicos de sus productos.