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PSS SVIDNÍK, a.s.

Sovietských hrdinov 460/114, 089 01 Svidník, Slovakia

predaj@pss-svidnik.sk

+421 54 78 62 111

La Cervecería EUROTECH Micro es un sistema compacto y universal de acero inoxidable para elaborar todo tipo de cerveza, desde light hasta lager.

El equipo de la sala de cocción consta de 6 recipientes principales, un marco, una escalera, una plataforma de servicio, una barandilla, un panel de control, un enfriador de mosto y bombas de mosto, agua fría y caliente. Las diferentes partes tecnológicas de la sala de cocción están conectadas por tuberías de acero inoxidable con todas las válvulas, servoaccionamientos, medidores de flujo, válvulas de seguridad, mirillas, iluminación, etc. El sistema permite métodos de infusión y decocción; está destinado a clientes exigentes y a la elaboración de cerveza industrial.

Sala de cocción – Mash tun

Se utiliza para los procesos de mezcla y maceración apoyados por un agitador de maceración.

Sala de cocción – Lauter tun

Se utiliza para la filtración gravitacional de la mezcla y extracción de mosto de malta. El tun está equipado con brazos rastrillos con ajuste de velocidad y funciones de marcha atrás.

Brewhouse – Hervidor de agua

Se utiliza para el proceso de ebullición del mosto.

Sala de cocción – Hidromasaje

Se utiliza para la separación de sedimentos del mosto.

Sala de cocción – Tanque de agua caliente

Se utiliza para la preparación de agua caliente para el proceso de ebullición y recolección de agua caliente del enfriador de mosto.

Sala de cocción – Tanque de agua fría

Se utiliza para la preparación de agua fría para el proceso de enfriamiento del mosto que precede al transporte del mosto a los tanques de fermentación.

EM 6 vessel
Galería de fotos
DATOS TÉCNICOS
ParameterEM 35 HLEM 50 HLEM 60 HLEM 80 HL
Min. Ceiling Height / mm3 9004 2004 4005 400
A - Brewhouse width / mm8 1008 5009 00010 600
B – Brewhouse Depth / mm5 5006 1006 5007 600
C – Brewhouse Height / mm3 4503 8004 0005 000
Weight of Empty Brewhouse / (kg)12 00014 30015 70017 200
Weight of Full Brewhouse / (kg)37 70048 30056 60078 100
Net Capacity of Mash Tun / (HL)33475775
Net Capacity of Lauter Tun / (HL)33475775
Net Capacity of Wort Kettle (HL)39556688
Net Capacity of Whirlpool / (HL)36516182
Net Capacity of Hot Water Tank / (HL)587084160
Net Capacity of Cold Water Tank / (HL)587084160
Cold Wort Volume per Brew / (L)3 5005 0006 0008 000
EM 6 vessel 08
EM 6 vessel 09

Aviso:
Como resultado de la mejora continua de los procesos y la modernización de nuestros productos, pueden existir desviaciones y cambios en las características y descripciones de las máquinas. Por lo tanto, el fabricante PSS SVIDNÍK, a.s. se reserva el derecho de modificar algunas especificaciones y parámetros técnicos de sus productos.