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PSS SVIDNÍK, a.s.

Sovietských hrdinov 460/114, 089 01 Svidník, Slovakia

predaj@pss-svidnik.sk

+421 54 78 62 111

// PSS VTC
PSS VTC Vakuumfleischmassiermaschinen mit Kühlung eignen sich für Betriebstätten der Lebensmittelindustrie und ihre Hauptfunktion besteht im schnellen und hochwertigen Massieren, Mischen und Pökeln des verarbeiteten Rohstoffes im Vakuum mit der Kühlung.

Bei der Verwendung des Vakuums sichern PSS VTC ein sorgfältiges Mischen des Rohstoffes , was anschließend zur Lockerung der Fleischstruktur, folgender Verbesserung der Bindung im Produkt und zur Sicherung der Festigkeit des Produkts beim Schneiden führt. So tragen PSS VTC erheblich zur Herstellung des qualitativ hochwertigen Endprodukts, das einerseits durch ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und andererseits durch eine gute Struktur im Schnitt gekennzeichnet ist, bei.

Die Trommel der Fleischmassiermaschine PSS VTC wird mit dem zur Weiterverarbeitung vorbereiteten Produkt gefüllt. Die Trommel von PSS VTC wird durch den großen Durchmesser gekennzeichnet, der genügend Arbeitsraum für die Bewegung des Produkts in der Maschine bietet. Speziell entwickelte Paddel mit mehr Drehzahlen sichern ein hochwertiges Massieren des Produkts und so bilden sie eine Garantie für das Erreichen der erstklassigen Ergebnisse. Während der Zeit des Fleischmassierens wird eine konstante Temperatur eingehalten. PSS VTC sind durch ein schnelles und vollkommenes Ausleeren gekennzeichnet, was Minimum der Produktreste in der Maschine zur Folge hat. Die Kühlung ist durch System mit Glykolkreis gesichert. Als Option kann man externes Kühlaggregats verwenden.

Options

  • Cooling unit
  • Arm for opening the lid
  • Lid for connecting the hose for material suction into the device
  • Weighing system
VTC
Fotogallerie
Produkte
ParameterVTC 2000VTC 3000VTC 4500
Total drum volume2 000 l3 000 l4 500 l
Net massaging volume1000 l1 500 l2 250 l
Total input4,8 kW5,5 kW5,5 kW
Vacuum95 %95 %95 %
Machine weight1540 kg1 950 kg2 580 kg
Dimensions (LxWxH)3200 mm x 1990 mm x 1700 mm3770 mm x 2070 mm x 1990 mm4100 mm x 2230 mm x 2100 mm
Voltage network3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S
Standardized AC voltage230/400 V ± 10%230/400 V ± 10%230/400 V ± 10%
Control voltage230/24 V AC230/24 V AC230/24 V AC

Notiz:
Aufgrund ständiger Prozessverbesserung und Modernisierung unserer Produkte kann es zu Abweichungen und Änderungen von Eigenschaften und Beschreibungen von Maschinen kommen. Deshalb hat der Hersteller PSS SVIDNÍK, a.s. behält sich das Recht vor, einige Spezifikationen und technische Parameter seiner Produkte zu ändern.