Mikrokutter
PSS Mikrokutter eignen sich für feinstes Schneiden und folgendes Emulgieren des verarbeiteten Rohstoffes in Betriebstätten der Lebensmittelindustrie.
Die Konstruktion von PSS Mikrokuttern ist so entworfen, dass man die Einrichtungen praktisch nicht nur beim Fleischschneiden, sondern auch bei der Vorbereitung von Pasteten, Aufstrichen und Soßen beliebiger Art sowie auch bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse verwenden kann.
PSS Mikrokutter bilden so eine Garantie für effektive Nutzung, weil sie einen kontinuierlichen Prozess des feinen Schneidens und Emulgierens sichern. So tragen sie deutlich zur Vorbereitung einer strukturell homogenen Mischung mit der erstklassigen Qualität bei. Ein großer Vorteil von PSS Mikrokuttern ist ein niedrig gelegter Trichter, der ein unkompliziertes Einfüllen der Maschine ermöglicht. Dank zwei Schnittstufen und hoher Schnittgeschwindigkeit werden sehr schnelle Verarbeitung und Erreichen der gewünschten Produktqualität gesichert.
Das Auslaufrohr mit möglicher Drehung und Lageveränderung sichert eine unkomplizierte und schnelle Entleerung. Zur Ausrüstung von PSS Mikrokuttern gehört auch ein digitaler Temperaturfühler, dessen Funktion eine anschauliche Aufzeichnung der Produkttemperatur ist.
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Produkten
| Parameter | M 1200 | M 4000 | M 6000 |
|---|---|---|---|
| Total input | 19 kW | 45 kW | 90 kW |
| Machine weight | 220 kg | 585 kg | 1025 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 1 570 mm x 565 mm x 815 mm | 2000 mm x 1040 mm x 1105 mm | 2425mm x 1241 mm x 1185 mm |
| Cutting assembly speed | 2 920 rpm | 2 955 rpm | 3 000 rpm |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
Notiz:
Aufgrund der ständigen Prozessverbesserung und Modernisierung unserer Produkte kann es zu Abweichungen und Änderungen in Eigenschaften und Beschreibungen von Maschinen kommen. Deshalb hat der Hersteller PSS SVIDNÍK, a.s. behält sich das Recht vor, Spezifikationen und technische Parameter seiner Produkte zu ändern.