Frischfleischwölfe
PSS SG Geschwindigkeitsfleischwolf ist eine mehrzweckige und universale Einrichtung, die sich für schnelles Schneiden jeglicher Art vom frischen Fleisch und anderer Lebensmittelprodukte eignet.
PSS SG ermöglicht rohes und ganz feines Schneiden und gewährleistet erstklassige Qualität des Endprodukts. Die Einrichtung bildet eine Garantie für effektive und praktische Nutzung und sichert hohe Leistung und zuverlässigen Betrieb.
Das zur Weiterverarbeitung vorbereitete frische Fleisch wird in den Ladetrichter von PSS SG gebracht, wo es mittels der Zubringer-Schneidschnecke aufgefangen und anschließend zum Schneidsatz geschoben wird. In Abhängigkeit von dem ausgewählten Schneidsatz wird die gewünschte Produktstruktur erreicht. Qualitätsgerechtes PSS Schneidapparat sichert problemloses Schneiden, minimale mechanische Abnutzung und Gewinnung eines Produkts mit der erstklassigen Qualität.
Optionen
- PSS BES Eliminationssystem für Knochen
- Zubringervorrichtung
- spiegelpolierte Schnecke
- spiegelpolierter Ladetrichter
- Inspektionstreppe
- Inspektionsbühne
- Inspektionsbühne mit dem Sicherheitsgeländer
- Verlängerung der Trichterwand
- Fernzugriff per Internet
Fotogallerie
Video
Produkten
| Parameter | SG 200 | SG 250 |
|---|---|---|
| Input | 30 kW | 55 kW |
| Control by frequency inverters | yes | yes |
| Machine weight | 1 790 kg | 2 100 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 3015 mm x 1180 mm x 2320 mm | 3110 mm x 1170 mm x 2360 mm |
| Capacity (Fine grinding) * | 4 000 kg/h | 6 500 kg/h |
| Capacity (Coarse grinding) * | 8 000 kg/h | 15 000 kg/h |
| Cutting set diameter | 200 mm | 250 mm |
| Hopper volume | 280 + 220 l | 280+220 l |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
* abhängig von Fleischtemperatur und gewähltem Mahlgrad
Notiz:
Aufgrund ständiger Prozessverbesserung und Modernisierung unserer Produkte kann es zu Abweichungen und Änderungen von Eigenschaften und Beschreibungen von Maschinen kommen. Deshalb hat der Hersteller PSS SVIDNÍK, a.s. behält sich das Recht vor, einige Spezifikationen und technische Parameter seiner Produkte zu ändern.
PSS SGS Geschwindigkeitsfleischwölfe mit der Selbstbeschickung sind kompakte Einrichtungen, die sich für schnelles und vollkommenes Schneiden vom frischen Fleisch und anderer Lebensmittelprodukte eignen.
Mittels der PSS SGS wird rohes und ganz feines Schneiden gewährleistet. In beiden Fällen wird das Endprodukt durch die erstklassige Qualität und einzigartige Konsistenz gekennzeichnet. Durch die Verwendung dieser Einrichtungen wird effektive, einträgliche und qualitativ hochwertige Produktion in Betriebstätten der Lebensmittelindustrie gesichert.
Das zur Weiterverarbeitung vorbereitetes frisches Fleisch wird in den Ladetrichter von PSS SGS, der mit dem sgn. Förder-Flügel ausgerüstet ist, gebracht. Seine Hauptfunktion besteht im schnellen Schieben des verarbeiteten Rohstoffes zu der Schneidschnecke und anschließend zu dem Schneidsatz. In Abhängigkeit von dem ausgewählten Schneidsatz wird die gewünschte Produktstruktur erreicht. Umlaufender Förder-Flügel ist so entworfen, damit er eine permanente und gründliche Produktzufuhr in die Schneidsektion der PSS SGS sichert. Sein Vorteil ist, daß er das Sammeln der großen Produktmengen in dem Ladetrichter des Fleischwolfes verhindert und die Schneidleistung erhöht.
Optionen
- PSS BES Eliminationssystem für Knochen
- spiegelpolierte Schnecke
- spiegelpolierter Ladetrichter
- Inspektionstreppe
- Inspektionsbühne
- Inspektionsbühne mit dem Sicherheitsgeländer
- Verlängerung der Trichterwand
- Fernzugriff per Internet
Produkten
| Parameter | SGS 200 | SGS 250 |
|---|---|---|
| Worm input | 30 kW | 45 kW |
| Feeding wing input | 2,2 kW | 2,2 kW |
| Control by frequency inverters | yes | yes |
| Machine weight | 2 280 kg | 2 380 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 3390 mm x 2200 mm x 2570mm | 3390 mm x 2200 mm x 2570 mm |
| Capacity (Fine grinding) * | 4 000 kg/h | 6 500 kg/h |
| Capacity (Coarse grinding) * | 8 000 kg/h | 15 000 kg/h |
| Cutting set diameter | 200 mm | 250 mm |
| Hopper volume | 1 200 l | 1 200 l |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
* abhängig von Fleischtemperatur und gewähltem Mahlgrad
Notiz:
Aufgrund ständiger Prozessverbesserung und Modernisierung unserer Produkte kann es zu Abweichungen und Änderungen von Eigenschaften und Beschreibungen von Maschinen kommen. Deshalb hat der Hersteller PSS SVIDNÍK, a.s. behält sich das Recht vor, einige Spezifikationen und technische Parameter seiner Produkte zu ändern.
PSS RM eignen sich für schnelles Schneiden jeglicher Art vom frischen Fleisch in Betriebstätten der Lebensmittelindustrie.
PSS RM gewährleisten erstklassige Qualität des Produkts vom rohen bis zum ganz feinen Schneiden.
Frisches Fleisch wird in den Ladetrichter von PSS RM gebracht, wo es einfach mittels zwei Schnecken zerschlagen wird (RM 160/3000). Das Material wird mit Hilfe der Schneidschnecke zum Schneidsatz geschoben. Je nach Auswahl des Schneidsatzes wird die gewünschte Struktur erreicht.
Optionen
- Vorrichtung zur Entsehnung
- spiegelpolierte Schnecken
- spiegelpolierter Ladetrichter
- PSS P Hebevorrichtung (RM 160/3000)
- Verlängerung der Trichterwand
- Verkürzung der Trichterwand
- Zubringerflügel (RM 114)
- Anpreßarm
- Feeding/mixing paddles (RM 160)
Fotogallerie
Video
Produkten
| Parameter | RM 114 P | RM 130 | RM 160 | RM 3000 |
|---|---|---|---|---|
| Grinding worm input | 5,5 kW | 11 kW | 15 / 19 kW | 22 / 30 kW |
| Feeding worm input | 1,5 kW | 1,5 / 1,9 kW | 1,5 / 1,9 kW | |
| Machine weight | 360 kg | 560 kg | 1 350 kg | 1 750 kg |
| Dimensions (LxWxH) | 1218 mm x 725 mm x 1085 mm | 1340 mm x 753 mm x 1110 mm | 1635 mm x 927 mm x 1430 mm | 1890 mm x 1070 mm x 1700 mm |
| Capacity (Fine grinding) * | 1 400 kg/h | 1 750 kg/h | 2 600 kg/h | 3 000 kg/h |
| Capacity (Coarse grinding) * | 1 800 kg/h | 2 200 kg/h | 3 500 kg/h | 4 000 kg/h |
| Cutting set diameter | 114 mm | 130 mm | 160 mm | 160 / 200 mm |
| Hopper volume | 100 l | 84 l | 200 l | 270 l |
| Voltage network | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S | 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S |
| Standardized AC voltage | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% | 230/400 V ± 10% |
| Control voltage | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC | 230/24 V AC |
* abhängig von Fleischtemperatur und gewähltem Mahlgrad
Notiz:
Aufgrund ständiger Prozessverbesserung und Modernisierung unserer Produkte kann es zu Abweichungen und Änderungen von Eigenschaften und Beschreibungen von Maschinen kommen. Deshalb hat der Hersteller PSS SVIDNÍK, a.s. behält sich das Recht vor, einige Spezifikationen und technische Parameter seiner Produkte zu ändern.