Варочный агрегат EUROTECH Miсro

Варочный агрегат EUROTECH micro — компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки пива всех видов, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер.

Блок варочного агрегата состоит из шести основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, пульта управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла, горячей и холодной воды. Технологические составляющие варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков, так как представляет собой систему для промышленного производства пива.

Варочный агрегат — Заторная ёмкость

Предназначена для затирания и сахаривания солода с помощью специальной мешалки.

Варочный агрегат — Фильтрационная ёмкость

Предназначена для гравитационного фильтрования и получения сусла. Ёмкость оборудована рыхлителем с регулируемыми оборотами и реверсным ходом.

Варочный агрегат — Котёл

Предназначен для кипячения сусла.

Варочный агрегат — Вирпул

Предназначен для выделения взвесей из сусла.

Варочный агрегат — Ёмкость для горячей воды

Предназначена для приготовления горячей воды, необходимой в процессе варки пива, а также для накопления горячей воды из теплообменника, получаемой при охлаждении сусла.

Варочный агрегат — Ёмкость для ледяной воды

Предназначена для приготовления ледяной воды, необходимой в процессе охлаждения сусла, перед перекачиванием сусла в ферментационные танки.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 35 ГЛ 50 ГЛ 60 ГЛ 80 ГЛ
Минимальная высота потолка / мм 3 900 4 200 4 400 5 400
Ширина пивоварни A / мм 8 100 8 500 9 000 10 600
Глубина пивоварни B / мм 5 500 6 100 6 500 7 600
Высота пивоварни C / мм 3 450 3 800 4 000 5 000
Вес пустого варочного агрегата / (кг) 12 000 14 300 15 700 17 200
Вес заполненного варочного агрегата / (кг) 37 700 48 300 56 600 78 100
Полезный объём заторно-сусловарочной ёмкости / (ГЛ) 33 47 57 75
Полезный объём фильтрационной ёмкости / (ГЛ) 33 47 57 75
Полезный объём сусловарочного котла / (ГЛ) 39 55 66 88
Полезный объём вирпула / (ГЛ) 36 51 61 82
Полезный объём ёмкости для горячей воды / (ГЛ) 58 70 84 160
Полезный объём ёмкости для холодной воды / (ГЛ) 58 70 84 160
Объём холодного сусла для одной варки / (Л) 3 500 5 000 6 000 8 000