Варочный агрегат EUROTECH Classic/Pub

Варочный агрегат EUROTECH classic — компактная, универсальная система из нержавеющей стали, предназначена для варки всех видов пива, начиная от лёгкого пива и заканчивая видом пива типа лагер.

Блок варочного агрегата состоит из двух основных ёмкостей, рамы-основания, лестницы, рабочей площадки, перил, панели управления, теплообменника для сусла, насосов для затора, сусла и горячей воды, мешалки для затора и рыхлителя фильтрационной ёмкости. Технологические узлы варочного агрегата соединены между собой с помощью труб из нержавеющей стали с необходимой арматурой, сервоприводами, расходомерами, предохранительными клапанами, смотровыми отверстиями, освещением и т.д. Эта система позволяет варить пиво методом инфузии и методом декокции и предназначена для более требовательных заказчиков с соответствующим первоначальным бюджетом. Эта система приносит много удовольствия и бесконечное количество вариантов при производстве вашего пива.

Варочный агрегат — Комбинированная ёмкость

при виде спереди расположена слева. Состоит из двух частей. Верхняя часть — фильтрационная ёмкость с ситом и рыхлителем. Нижняя часть — ёмкость для горячей воды, в которой подготавливается вода для варки и высолаживания сусла, что в значительной мере экономит время, воду и электрическую энергию.

Варочный агрегат — Заторная ёмкость

при виде спереди расположена справа. Предназначена для затирания и осахаривания, используется в качестве котла для кипячения и в качестве вирпула — то есть для выделения взвесей. Внутри ёмкости находится специальная мешалка для перемешивания затора.

Варочный агрегат EUROTECH pub, отличается от типа EUROTECH classic тем, что позволяет использовать только инфузионный способ варки пива и предназначен для менее требовательных заказчиков с небольшим первоначальным бюджетом. При этом типе варочного агрегата процесс затирания протекает в фильтрационной ёмкости, а котёл предназначен для кипячения сусла с хмелем. Размеры обоих типов варочных агрегатов идентичные.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ 4 ГЛ 6 ГЛ 10 ГЛ 12 ГЛ 17,5 ГЛ 24 ГЛ 35 ГЛ
Минимальная высота потолка / мм 3 250 3 350 3 550 3 550 3 650 3 900 4 100
Ширина пивоварни A / мм 3 000 3 400 3 900 3 900 4 400 4 700 5 700
Глубина пивоварни B / мм 1 550 2 000 2 250 2 250 2 500 2 650 3 200
Высота пивоварни C / мм 2 720 3 250 3 250 3 250 3 250 3 600 4 620
Вес пустого варочного агрегата / (кг) 1 800 1 900 2 200 2 300 2 700 3 800 4 600
Weight of Full Brewhouse / (kg) 3 080 4 060 5 820 6 530 8 700 12 350 16 100
Полезный объём фильтрационной ёмкости / (ГЛ) 4,0 6,0 10,0 12,0 17,0 24,0 33,0
Полезный объём ёмкости для горячей воды / (ГЛ) 4,4 9,0 13,0 16,8 23,0 33,6 49,0
Полезный объём заторно-сусловарочной ёмкости / (ГЛ) 4,4 6,6 11,0 13,2 20,0 27,0 33,0
Объём холодного сусла для одной варки / (Л) 400 600 1 000 1 200 1 750 2 400 3 500